ガス式フライヤーの遠赤外線使用による調理メリット

こんにちは　　上州物産の木村です(^^)

今日の群馬県も風が強いですよ。
この時期はこんなに風が強かったのかな～？去年のことをすっかり忘れている私。
年々記憶力が低下しているような気がしますが・・・、年のせいにしないで
色々なことに挑戦する気持ちを持ち続けよたいと思う今日このごろ☆彡

とりあえず、DHA（ドコサヘキサエン酸）が多く含まれる青魚を沢山食べて
記憶力UPを目指します(^_^;)
若いスタッフが多くなってきたので、負けてはいられませんからね！！笑

さて本日は、イベントなどで美味しい揚げ物を作る為に大変便利な
ガス式フライヤーについてお話いたします。

揚げ物調理器のフライヤーには、ガス式と電気式がございますが、
弊社が一番オススメしているのは『遠赤外線ガス式フライヤー』です。
なぜ遠赤外線ガス式フライヤーをおすすめしているのか？

遠赤外線は素材の風味を十分に生かす効果があり、カラッと美味しく揚がるからです(^_^)v
遠赤外線使用による調理メリットは、他にもありますよ！

フライドポテトはもちろん、肉を揚げた時は柔らかくふっくらとみずみずしく、
魚の場合は生臭さが消え、骨ばなれがよくなります。
口あたり、歯ざわりといった食感についても、普通の揚げ物とは違います！
しなしなべちゃべちゃの揚げ物でお客様をがっかりさせる事もありませ～ん。

カリッとサクッとジューシーな揚げ物としなっとべちゃっとパサパサな揚げ物・・・
どちらが美味しいか？
言うまでもありませんね(^_^;)

個人的には、上州物産の『がっつりイカ下足』が大好物な私。
http://www.furaiya-rentaru.com/hanbai.html
味が付いているので油で揚げるだけで、ＯＫなのは嬉しいですよ！

ビールにもよく合うので、文化祭というよりはお祭り屋台向きかもしれませんが
うちの子供（中1）も喜んで食べています(^^)v
ちなみに、遠赤外線ガス式フライヤー　油温１８０度で約３分♪　うま～い♪

ガス式フライヤーを使用するには、プロパンガスの準備が必要です。
稀に・・・「ガスが届かないんですけど」というお客様がいらっしゃいますが
ホームページにも記載させていただいた通り、お客様にご準備して頂きますので
ご注意くださいね。
プロパンガスは、お近くのガス屋さんにご相談いただくかｉタウンページで検索してみてくださいね。

それでは、また次回まで(^_^)/~